Det Vil Være Interessant For Deg

Kan kaffe virkelig imøtekomme type 2 diabetes?

TORSDAG 19. jan 2012 (HealthDay News) - <2>

Din morgen "cup of Joe" kan gjøre mer enn å levere skuddet du trenger for å komme i gang - det kan også hjelpe deg med å avverge type 2-diabetes, foreslår en ny studie. Men før du fyller en annen kopp vet dette: Studieforfatterne sa at deres forskning ble gjort med cellekulturer, og det er ikke noe bevis på at kaffe har evnen til å holde type 2-diabetes i sjakk.

Tidligere forskning har antydet en sammenheng mellom kaffe og redusert risiko for type 2 diabetes, og nå mener kinesiske forskere bak den nye studien at de kanskje vet hvorfor det kan være så. De fant tre hovedforbindelser i kaffe som kan gi potensielt gunstige effekter: koffeinsyre, klorogen syre og koffein.

"Disse funnene antyder at de gunstige effektene av kaffeforbruk på type 2 diabetes mellitus, kan delvis skyldes evnen til store kaffekomponenter og metabolitter for å hemme den giftige aggregeringen av hIAPP [human islet amyloid polypeptide], "Ling Zheng, professor i cellulær biologi ved Wuhan University i Kina, og kollegaer skrev.

Human islet amyloid polypeptide (hIAPP) er et stoff vanligvis funnet i bukspyttkjertelen, ifølge bakgrunnsinformasjon i studien. Imidlertid oppstår unormale proteinavsetninger (giftig aggregering) fra hIAPP. Disse unormale forekomstene (amyloide fibriller) finnes hos personer med type 2-diabetes, sa forskerne forfatterne. Forskerne lurte på om blokkering av dannelsen av disse forekomstene kunne bidra til å forebygge eller behandle type 2-diabetes, den vanligste formen av blodsukkeret lidelse. Det neste trinnet vil være å finne et stoff som kan forhindre disse innskuddene. I 2009 rapporterte en studie publisert i

Archives of Internal Medicine

at folk som drakk mest kaffe syntes å ha den laveste risikoen av å utvikle type 2 diabetes. Den studien rapporterte at med hver kopp kaffe som ble konsumert daglig, dro risikoen for type 2-diabetes med 7 prosent. Så forskerne bak den nye studien gjennomførte laboratorieforsøk for å se om forbindelser funnet i kaffe kunne hemme produksjonen av unormale proteinavsetninger assosiert med hIAPP.

Koffeinsyre, klorogen syre og koffein - de tre vanligste komponentene i kaffe, sa studieforfatterne - bidro til å redusere unormale proteininntak, men koffeinsyre virket mest effektive. Resultatene tyder på at koffein syre hadde størst effekt i de viktigste komponentene i kaffe. Rangeringen for fordelaktige effekter av kaffeblandinger mot giftig hIAPP-aggregering er koffeinsyre, klorogen syre og koffein, "Zheng og studie medforfatter Kun Huang, professor i biologisk apotek ved Huazhong universitet for vitenskap og teknologi i Wuhan, forklart i et epost-intervju. Fordi koffeinholdig kaffe inneholder enda høyere nivåer av koffein syre og klorogen syre enn koffeinholdig kaffe, kan den gunstige effekten bli enda sterkere for koffeinfri kaffe, tilsettes de. Etterforskerne påpekte at dette arbeidet bare er gjort i celler, så det er ikke klart om dette er hvordan kaffe kan hjelpe

En amerikansk diabetesekspert var bevidst optimistisk om studiens konklusjoner.

"Vitenskapelig er dette et veldig fint papir, men det har begrensninger," sa doktor Vivian Fonseca, medisinske president og vitenskap ved American Diabetes Association. "Dette ble gjort i celler, ikke hos dyr eller mennesker. Vi vet heller ikke om [unormale forekomster som kommer fra hIAPP] er det viktigste i utviklingen av type 2 diabetes, eller om det er noe som utvikler seg senere."

I tillegg sa Fonseca at studien som fant en sammenheng mellom redusert risiko for type 2 diabetes og kaffe, var en epidemiologisk studie. Det betyr at studien ikke kunne vise årsak og virkning, bare at det var en sammenheng mellom disse to faktorene. Det kan være at folk som drikker kaffe har andre vaner som reduserer risikoen for diabetes.

Bunnlinjen, sa Fonseca, er alt for tidlig til å gjøre noen anbefalinger om å drikke kaffe for å forebygge diabetes. Men, la han til, "hvis du vil unngå diabetes, er det noen veldig enkle ting å gjøre. Du kan gå i 30 minutter de fleste dager i uken, og redusere kaloriene litt og redusere vekten litt."

Zheng og Huang påpekte også at deres studier så strengt på kaffe. "Studien vår innebærer ikke at krem ​​og sukker serveres med kaffe, vil være gunstig for type 2-diabetes," sa de.

Studien ble finansiert av tilskudd fra ulike kinesiske myndigheter.

Resultatene av studien ble publisert nylig i

Journal of Agricultural and Food Chemistry

. Sist oppdatert: 20.01.2012

arrow